Suite à l’enquête épidémiologique, une association a été identifiée avec la consommation de produits commercialisés par une boulangerie précise. Au sein de cette dernière, la contamination provenait d’un employé participant à l’empaquetage et à l’envoi. Cette personne présentait une maladie chronique nécessitant un traitement immunosuppresseur. Ce cas pose la question de l’utilité d’une éventuelle vaccination contre l’hépatite A des travailleurs pouvant contaminer des aliments et subissant un traitement immunosuppresseur.
Plus d’informations : Harries M, Monazahian M, Wenzel J, Jilg W, Weber M, Ehlers J, Dreesman J, Mertens E. Foodborne hepatitis A outbreak associated with bakery products in northern Germany, 2012. Euro Surveill. 2014 ;19(50):pii=20992.